香氣十足的「胡椒廚房」


櫃台這次介紹的餐廳,是一家連鎖店,叫做「胡椒廚房」(Pepper Lunch);他似乎是新加坡的公司,官網(連結)是以英文為主。

而台灣區比較完整的資料,應該是要到台灣區的 Facebook 頁面(連結)來看;如果要找店家的話,在臉書的「關於」頁面(連結)有店家列表。

Heresy 這次去的店面,是位於晶品城購物廣場(新竹林森路立體停車場)12 樓的店面。

他的配置基本上是屬於半開放式的,在店外直接有一個看板、可以看到所有的菜式(照片);旁邊則馬上就是點餐櫃檯(右圖),下面的照片,則就是他的座位區。

店面 店內

下面左圖就是他的座位,每張桌上也都有一些調味料可以取用。下方右圖,則是店內可以直接看到的廚房。

座位 廚房

而從菜單(下左圖)上可以看到,他的餐點基本上都是鐵板料理,價格大致上坐落在 200 – 400 元之間;而細部的種類,則包含了牛排、胡椒飯、蛋包飯、義大利麵等等。

???? 飲料、甜點

而如果需要飲料的話,則是需要另外加點(上右圖);在 Heresy 來看,應該算是中價位的店吧。


基本的介紹,大概就是上面這些了。而 Heresy 第一次來,是和同學一起來吃的,Heresy 點的是 279 的「照燒起司雙片漢堡排」、另外加 60 元加點「葡萄果汁」和「季節湯(玉米)」;而 Heresy 的同學則是點 239 的「加量胡椒牛肉飯」加起司(20 元),並加點「葡萄果汁」和「搖搖沙拉」(點菜單)。

首先,下面就是 Heresy 的「照燒起司雙片漢堡排」了~

照燒起司雙片漢堡排

可以看到,他的主要食材都是放在鐵板上,而應該是為了怕熱油亂濺,所以在鐵板旁邊還用了一圈紙圍住,感覺滿特別的~

而「照燒起司雙片漢堡排」呢,感覺上有點像是牛排店、換成漢堡排的肉,然後上面再灑滿起司,看來相當吸引人。

照燒起司雙片漢堡排

至於其他的東西呢,他的白飯是另外裝一碗,並不像某些餐點是直接放在鐵板裡,在 Heresy 來看有點可惜;而照燒醬的部分,也是一小碗獨立的(下左圖),讓客人可以自己決定要倒多少上去。

照燒醬 DSC00623

飲料另外,Heresy 本來還有點「季節湯」的,但是因為缺貨,所以後來換成「洋芋泥」(上右圖)了。

「洋芋泥」本身算是普通,不過它的醬的味道頗有趣的!個人覺得應該算是可以試試看的東西。

而飲料的部分,基本上就是左邊照片這樣一小杯,雖然說是「葡萄果汁」,但是實際上也就是櫃台內的碳酸飲料機(照片)倒出來的了;Heresy 個人覺得點飲料不算划算,以單點 40 元的價位來說,至少應該也要再大杯一點吧?

再來,則是介紹主餐的部分~

在 Heresy 來看,他的主餐應該就是「鐵板起司漢堡排」吧?在漢堡排的部分,他應該比較接近美式的漢堡肉,而不是 Heresy 預期的和式,這點算是比較可惜的。

Heresy 自己吃起來是覺得還算可以,但是不到讓人驚豔的程度;不過漢堡肉加起司的味道,的確是讓人覺得還滿搭的~

照燒起司雙片漢堡排 照燒起司雙片漢堡排


再來,則是 Heresy 同事點的「加量胡椒牛肉飯」;某方面來說,Heresy 這次算是被這東西吸引進來的。

他的樣子就如同下圖,在鐵板中間是一碗飯,周圍則是舖上一圈生的肉片;而在飯上,則是灑滿了黑胡椒、玉米、以及蔥花。

加量牛肉胡椒飯

另外加點的起司,則沒有直接放在上面、是另外裝成一小碗(下左圖);而之後,就是用湯匙把所有東西拌勻、加熱,再加上自己想要的醬料,就可以吃了~

起司 加量牛肉胡椒飯

在 Heresy 來看,他最大的特色,應該就是整個拌在一起用鐵板加熱時、黑胡椒所散發出來的香氣吧!如果喜歡這種味道的話,這飄散出來的味道,真的是相當地誘人的!

而由於 Heresy 自己沒有吃這個,所以也就不多加評論了。

沙拉醬另外,在「搖搖沙拉」的部分,是採用杯裝的,另外還有付一包沙拉醬、以及一小包麵包粒。

沙拉

沙拉醬的包裝都是外文,看不太出來是什麼醬;而沙拉杯底下則是貼有中文的產品標示。

 沙拉的標示 沙拉


而 Heresy 之後還有自己來過一次,這次點的是「起司咖哩胡椒雞肉飯」,當時是有活動,加上湯和飲料特價 209。

起司咖哩胡椒雞肉飯

話說,Heresy 其實不喜歡吃咖哩,所以本來這份餐點是請店員「去咖哩」的,但是最後端上來還是有放… ><

不過,Heresy 也僅只是不喜歡、不到完全不吃,所以還是把它吃掉了…但是,也因此扣分不少啊。

至於味道,由於咖哩不是 Heresy 喜歡的東西,所以就不評論了。

最後,下面左圖是味增湯,下面右圖則是他的鐵鍋底。

味增湯 鍋底


整體來說,個人會覺得這家「胡椒廚房」(Pepper Lunch)還算味道不錯、也有點特色的店,如果喜歡胡椒的話,應該是可以來吃吃看他的胡椒飯系列的產品!

不過在價位和份量上,個人是覺得有點偏貴就是了…以份量來說,在正常狀況下應該算是夠吃,但不會到很飽。

會不會再來吃?在 Heresy 來看,應該算是還可以考慮的一家店了。

完整的相簿

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關於 Heresy
https://kheresy.wordpress.com

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