新竹 芽米健康鍋物

這家《芽米健康鍋物》是位在新竹市東南街（167 巷）、的一家平價小火鍋店。它的特色應該就是他的價位相對低廉，火鍋基本上大多都是 100 元（主餐搭配梅花豬），而且有多種湯頭可以選（菜單）；而且，除了飲料可以無限暢飲外，還有杜老爺冰淇淋可以吃到爽！對於喜歡吃冰的 Heresy 來說，算是滿有吸引力的。 :p

目前 Heresy 到這家店兩次了，吃過他的「茴香蒙古鍋」和「蛤蜊大干貝鍋」兩種口味；不過由於只有第一次有拍照，所以就只有「茴香蒙古鍋」有照片（下圖）了～ ^^"

 

基本上，他的火鍋分量和應該一般常見的小火鍋（三媽之類的）差不多，不過應該比金山街的「晶寶靚鍋」稍微少一些，不過一般來說應該都夠吃才對。

在火鍋的料的部分，Heresy 是覺得他菜還算滿多的，不過主餐的份量給的並不多、肉的份量相對滿少的。如果以 Heresy 第二次的「蛤蜊大干貝鍋」來說，它的蛤蜊大概有四顆、干貝也就只有一顆，肉大概三片。個人是覺得，如果主餐的份量能再多一些就好了～

湯頭的部分呢，雖然他的「茴香蒙古鍋」裡的確看的到些香料，不過實際上，味道並不濃；對 Heresy 來說，還是得要搭配沙茶醬來吃味道才覺得夠。如果再對比 Heresy 第二次吃的「蛤蜊大干貝鍋」，會覺得湯頭的差異沒有很明顯。不過如果是點其他比較特別的湯頭（例如麻辣、咖哩等），應該會比較吃得出差異吧～ ^^"

另外，他的火鍋是直接在廚房煮好後（不過青菜似乎是煮好後放才放下去）、再端上來的，所以上來後就直接可以吃了。或許也因為是都煮好才上菜，所以每一桌給火鍋加熱的，也是簡單的酒精爐（右圖），感覺火力不是很強，不過勉強算是可以維持火鍋的熱度就是了。

整體來說呢，以一百元的小火鍋來說，Heresy 覺得它的味道和分量應該都算是 OK 的！而可以吃到爽的冰淇淋，對 Heresy 來說更是一大賣點。基本上，以後如果是不會非常餓、想吃火過又想吃冰的話，應該會再跑來這家店吃吧～不過缺點的話呢，大概就像之前有提過的，如果他的主菜（肉）能再多一點，應該會更好些吧。

而實際上，這家店應該算是生意很好的一家店了～Heresy 來的兩次都是工作日的中午，店內都有不少客人，也有不少人是外帶帶走的，所以代表這家店應該也算是有一定的水準吧。

最後，下面是兩張店內照。

 

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