新竹御馳走 日式拉麵

「御馳走」這家日式拉麵店在新竹應該是開有段時間了，店名基本上應該就是「多謝召待、我吃飽了」的意思。基本上這家店在新竹應該算是滿有名的，用搜尋引擎可以找到很多文章；而由於老闆是日本人，所以似乎算是口味比較接近真正日本口味的拉麵。

Heresy 最早是在念研究所的時候，由同學帶去的；在當時，他算是 Heresy 滿喜歡的一家日式拉麵店～不過由於後來他似乎搬家搬了幾次，所以到後來 Heresy 也不知道他到底到哪去了？也就因此「失聯」了好一段時間。 ^^"
而一直到前一陣子，Heresy 騎車載亂晃的時候，才又在中山路上看到他的店面（新竹市中山路 278 號）；所以後來找了一天，就和同事跑來這邊吃了～（話說，因為他禮拜一沒開，所以才拖這麼久，不然應該會更早來吧？）

而這家店有名的，主要就是拉麵，不過也有賣蓋飯（丼）之類的其他食物；而詳細的菜單和價位的話，可以參考右邊的菜單照片，基本上，就是一百到兩百左右了。

而除了菜單上的東西外，在牆上也有貼一些其他東西的價目（下圖），不過基本上應該都是 Heresy 不會去嘗試的東西了。 ^^"

而 Heresy 自己點的是起司可樂餅拉麵（$160），印象中 Heresy 以前也都是點這個。 ^^"
他基本上就是一碗醬油湯底的拉麵，再配上兩塊現炸的起司可樂餅。他的可樂餅應該主要是用馬鈴薯泥和起司做的，炸得很好～吃起來口感很棒，而且不會覺得太油膩，這也是 Heresy 以前都點這個的原因。

不過相對起來，拉麵的部份就比較單調了；基本上就是醬油的湯底，加上麵（他的麵是滿細的拉麵）以及青菜和一片海苔。這樣一份下來，分量對一般人來說應該算差不多，但是如果食量大一些，應該會覺得不太夠。

另外，Heresy 的同事則是點基本的味噌拉麵（右圖）；看起來東西是比 Heresy 的多了些，除了一樣的湯、麵和一片海苔外，還有玉米、豆芽、半顆蛋、一片叉燒肉。不過，Heresy 怎麼記得以前肉比較多，應該不只一片？

而以前 Heresy 是沒有吃過真的日本拉麵，不過如果現在和 Heresy 在日本北海道吃過的拉麵（熊吉拉麵、山岡家拉麵）相比的話，很明顯的，御馳走的拉麵湯底沒那麼油、也沒那麼鹹！（也沒有像日本的餐廳一樣有上冰水 :p）

當然，或許是每家店的口味有差，但是 Heresy 認為他應該還是有真對台灣的口味做了一些調整，讓口味沒有那麼重。不過，這次吃的感覺，總覺得沒有印象裡的好吃？以這次的感覺來說的話，Heresy 會覺得他的麵和湯頭應該是算不錯，但是卻沒有那麼有特色；並不是說他不好吃，Heresy 覺得他的味道算是不錯的！但是整體來說，和台灣其他好一點的日式拉麵店相比，似乎也沒多大的差異就是了。

另外，Heresy 的同事的感想，是這很像在北海道買的「熊出沒拉麵」（泡麵）… ^^"

店家的正門

店內

額外參考：《新竹‧御馳走(日式拉麵專門店)》