尖石 馬告烤鴨

這篇食記是紀錄一下，Heresy 在六月中的時候去位於新竹尖石鄉的這家「馬告烤鴨風味餐」的紀錄。

這家店位置比較遠，在新竹市縣尖石鄉的北角吊橋（很久以前的紀錄）附近（地圖），基本上算是比內灣再進去的地方了～

實際上，由於個人算是滿喜歡馬告的味道，所以其實在之前經過這邊的時候看到他的招牌、就覺得滿有興趣的；只是後來一直沒有機會過來。

這家店基本上主要應該是以合菜類為主，所以要來吃可能要多幾個人，感覺不適合一個人來吃；而 Heresy 在周末午餐時間到這邊過幾次，感覺生意似乎都滿好的？所以真的在熱門時間要來可能還得先預約會比較保險。

下面是他的店內照片，裡面有一定程度的位置，但是還是不算很多：

下面是主要的菜單：

   

他也有無菜單的「風味餐」，不過基本上得湊到 10 個人、然後得先預約了。

而 Heresy 這次只有兩個人來，所以就點的比較簡單，只有：

• 三寶（燒鴨／燒肉／香腸）：360
• 桂竹筍：220
• 手工酥炸小米糕：220

白飯的部分，則也是要另外加錢的，一碗是 15 元。

首先，是三寶的部分～

第一個感想是：擺盤滿漂亮的，看起來很好吃！ XD

而分量上不算很多，但應該也不算少的太誇張；下面是和一碗普通大小的白飯做比較：

 

下面則是三寶的特寫～

除了肉的部分，還有小黃瓜和一點醃蘿蔔。

他的三寶的部分，基本上都有淡淡的馬告味，整個味道不算太重、也不會太油；而那盤醬裡面應該是也有馬告，沾滿再吃味道會比較夠！以三寶的部分來說，個人會覺得風味沒預期的特別，但是算是好吃的。

而醃白蘿蔔的部分算是完全符合個人的喜好，覺得相當好吃！相對地就會覺得有點少、有點可惜了。小黃瓜的部分也相當新鮮、好吃。

桂竹筍的部分，分量算是不錯，也有加肉絲等配料。

基本上 Heresy 個人不算很喜歡吃竹筍，但是他的桂竹筍個人也覺得滿好吃的！

最後，則是手工酥炸小米糕～總共有六片，每一片都滿大的，分量算滿多的，基本上不是適合兩個人吃的分量。 XD

只是不知道為什麼，切了一根辣椒花來做裝飾？是要搭配吃掉嗎？ XD

這邊可以看到，他基本上就是小米糕弄了一層皮下去炸、然後再加上煉乳、花生粉，看起來一整個甜到爆炸！ XD

  

口感上算是外酥內軟，相當好吃！但是實際上，由於煉乳很甜，整個變成很容易膩；就連甜食黨的 Heresy 吃了兩個就覺得很膩、第三個吃下去有點太過…感覺上，應該一個人一根、最多一根半就是最好的數量了。

整體來說，個人會覺得這家店算是當地可以來吃吃看的店啦～但是考慮到距離，大概就是有到內灣才會考慮吧？

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最後，下面是北角吊橋的照片：

     

完整相簿