「RAMEN IROHA」（富山麵家、臉書專頁、日本官網）這家竹北新開的日式拉麵店，是號稱在日本「東京拉麵秀」得過五次冠軍的拉麵店。
而他前一陣子才進台灣，沒記錯的話是和義美合作開的；第一家店就開在竹北，也算是相對罕見的～所以 Heresy 就在他試營運的時候，就跑去挑戰看看了。
店家的基本資訊是：
- 竹北市自強南路 103 號（Google Map）
- 03-658-9732
- 營業時間：11:00 – 22:00（周一公休）
他的店面就在自強南路的東側，在寶雅和義美食品的旁邊，店面本身不算很起眼；店前雖然有汽機車停車格，但是數量都很少，基本上應該很難停在他前面。
而在店門旁，也有掛了「台灣竹北店」的牌子（上右圖）。
或許是因為剛開幕吧？店外也有許多旗幟、以及一個人形看板；內容，就是最主要的「五度冠軍」了。
不過雖說是「五度冠軍」，但是根據新聞《義美堅持無人工添加 台灣麵家IROHA的拉麵不加鹼水》的內容，台灣店的醬油並不是真正的「富山黑醬油」，而是使用義美的醬油；而拉麵的部分，則也是特別研發了新的、不加「鹼水」的拉麵。整體來說，應該已經不能算是純日式拉麵就是了…
下面就是引述自新聞《義美堅持無人工添加 台灣麵家IROHA的拉麵不加鹼水》的內容：
由於台灣麵家 IROHA 幾乎都是使用台灣在地食材與原料，栗原清會長盡全力把產品調到與日本相似的口味，不過栗原清說配合台灣本地人習慣，所以鹹度與辣度上都有調整，比較不鹹。
所以，也不知道他和本店的味道到底差多少？
而由於是剛開幕，所以在開店前外面就有不短的排隊的隊伍，目測大概二十人以上吧？由於 Heresy 來的比較早，所以基本上應該是前五名客人了。
至於店內的樣子，大致上就參考下面的照片吧～
隨便估計的話，店內應該可以坐到 30+ 人吧？大部分的位置是以兩人、四人的配置為主，雖然有吧檯的位置，但是並不多。
Heresy 本來以為自己一個人應該會被帶到吧檯的位置，但是不知道為什麼她給 Heresy 兩人的座位？
而這天由於還是在試營運，感覺上店員的熟練度還不夠，帶客人進來的速度頗慢。
就坐之後，接下來就是來看菜單了～
他的菜單的外觀就如同他的 logo，是由對比鮮明的黑白所組成的（右圖），看起來算是相當地顯眼。
打開菜單後，第一面就是拉麵、以及加點的配料；可以看到，他的拉麵不算便宜，基本上就是 230 元起跳，最貴的要到 300 元。
在拉麵的湯頭的部分，它分成三種：黑醬油、白金雞湯、激辛雞湯；話說，Heresy 平常好像比較少看到雞湯底的拉麵？另外，他不像有的拉麵店可以選擇面的軟硬度，只有一種。
在背面則是一些其他加點的東西、以及飲料；飲料一杯 45 起跳，也不算便宜。
看了一下菜單後，Heresy 最後是決定點他主打的黑醬油湯底，所選擇的是 280 元的「富山黑醬油叉燒拉麵」，基本上就是「富山黑醬油拉麵」多加一點叉燒肉的版本了。
在點餐後大概五分種左右，Heresy 點的麵就上來了～
他的麵碗不算大，下面左圖就是和 Heresy 4.3" 的 Sony Z1 Compact 的手機放在一起的樣子；不過雖然碗不大，碗裡面的東西還算裝的算滿，整個分量還是有一般的水準。
至於「黑醬油」…恩，和 Heresy 預期的不太一樣，感覺上還是一般醬油的顏色啊～ XD
Heresy 本來還以為顏色會更暗一點的，不知道正宗的日本版是怎樣？
至於配料呢，上面則放了五塊叉燒、筍乾，另外還有蔥花，以及一些高麗菜？ o_O
Heresy 自己好像很少在日式拉麵裡面看到青菜，所以雖然只有一點，看到的時候，還是有點嚇到。
而最後，在上面還撒了一些黑胡椒，不過不算多就是了。
大概介紹完了，接下來就是味道的部分了。
首先，就是黑醬油湯底了。老實說，不算是 Heresy 喜歡的味道… orz
一般的醬油主要會有鹹味還有甜味，但是它的醬油湯底在 Heresy 來看，似乎沒有一般醬油會有的甜味，而略帶苦味；整體來說，Heresy 覺得是種很奇怪的湯頭…雖然味道不算很鹹、也的確不會太油，但是卻也還是無法喝多。
麵的部分基本上算是中規中矩吧？Heresy 不覺得有比較特別。不過另一方面來說，如果他真的是用不同的方法（不加「鹼水」）做的，卻和本來日式拉麵的味道、口感差不多，那倒也是滿好的了。
整碗拉麵在 Heresy 來看，最滿意的或許是他的叉燒肉吧？他的叉燒肉很軟、很嫩，味道和口感都算相當好！基本上應該可以說是整碗麵最大的亮點了～看來 Heresy 有點叉燒加量算是點對了吧。
吃完之後，整體上來說，個人是只能說覺得普通，不會特別吸引 Heresy 再來吃…
最主要的部份，還是他的黑醬油湯底不符合 Heresy 的喜好，再加上他的價錢又偏高；而且 Heresy 個人是覺得分量不算很夠，無法完全吃飽…
所以整個來看，基本上就是覺得不太划算吧…至於以後會不會再來？恩，除非是和朋友來，否則機會應該極低吧。
最後，他店外的板凳滿有趣的，上面寫是用「856 個使用過的利樂紙盒包」回收做成的耶～（右圖）
Heresy's Space 