話說,由於比較常出去一起吃飯的朋友這幾年迷上了日式拉麵,所以其實連帶的 Heresy 也常常去吃,像是之前記錄過的「横浜家系ラーメン拉麵家」,應該就算是 Heresy 這段時間覺得最好的一家店了~
實際上,中間也還吃了不少店,但是很多都覺得沒有有趣、或是有特色到值得寫,所以就跳過了。
而這次這家位於新竹市東門市場「らぁ麵東商店」(臉書、地圖、攤位號碼 1160),則是有較為罕見的「二郎系」拉麵,號稱上來會是一座菜山;由於不管是視覺上還是味道上,都算滿有特色的,所以這邊就來記錄一下吧!
話說,由於比較常出去一起吃飯的朋友這幾年迷上了日式拉麵,所以其實連帶的 Heresy 也常常去吃,像是之前記錄過的「横浜家系ラーメン拉麵家」,應該就算是 Heresy 這段時間覺得最好的一家店了~
實際上,中間也還吃了不少店,但是很多都覺得沒有有趣、或是有特色到值得寫,所以就跳過了。
而這次這家位於新竹市東門市場「らぁ麵東商店」(臉書、地圖、攤位號碼 1160),則是有較為罕見的「二郎系」拉麵,號稱上來會是一座菜山;由於不管是視覺上還是味道上,都算滿有特色的,所以這邊就來記錄一下吧!
這家「尋庄冰店」(Facebook),第一次知道是之前某次到竹北榅燻 Comfort Table Smoke BBQ 吃完午餐後,想要找冰吃的時候找到的;但是當下因為人太多,所以並沒有進去,所以對他的印象其實並不深。
而後來則是在 Facebook 的社團看到介紹,看到他直接拿半顆西瓜來裝冰的樣子非常地有氣勢、也覺得很有趣,才又特定跑去的~
他的地址是「新竹縣竹北市福興東路一段 290 號」(地圖)、位置大約是福興東路和自強五路的路口附近,其實算是 Heresy 常常經過的地方?但是每次都是路過就是了。
這次紀錄的這家店,算是近期 Heresy 近期吃過最好吃的日式拉麵了!他是位於巨城附近、民生路 119 號(地圖)的「横浜家系ラーメン拉麵家」(臉書)。
他號稱是來自日本的「橫濱家系」拉麵,不過老實說 Heresy 自己對於這些派別是沒什麼研究就是了;有興趣的話或許可以參考《家系、二郎系、頑固系…日本拉麵7大流派!從湯頭到吃法都有學問》這類的介紹看看。