惠比壽晴木千層豬排

「惠比壽晴木千層豬排」這家店（官網），和之前記錄過的「京都勝牛炸牛排」一樣，都是新竹巨城七樓這一波的新店家。

他基本上只比京都勝牛晚開幾天，實際上 Heresy 第二次去吃京都勝牛的時候，他剛好也在試營運。

它的特色是所謂的「千層豬排」，也就是將里肌肉切成薄片、一層一層疊起來，然後裹上麵包粉下去炸；在外觀上和一般日式豬排差不多，但是切開後，裡面的肉卻是截然不同的感覺。

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樂捲風 霜淇淋煙囪捲

「樂捲風」（The Crazy Roll）是一家位於新竹巨城四樓美食街的甜點攤位，位置基本上是在威秀影城那側，就在 Cook Beef 酷必舒肥牛排飯的對面。

而會有這篇難得的甜點食記，是之前到巨城吃千層豬排後，亂晃的時候看到的；當下是覺得這東西似乎頗為有趣，所以就在那邊看了好一陣子。

而會買的原因，主要是因為當時剛好有買一送一的特價活動了～否則以他的定價都超過 150 來說，平常應該是不太可能買吧。

口感有趣的 京都勝牛炸牛排

新竹巨城前一陣子開始，在七樓的餐廳區，有許多店家都換心血了。其中，Heresy 看廣告比較有趣的是兩家日式料理店，一個就是「炸牛排」，另一個就是「千層豬排」。

而這邊比較早開的「炸牛排」店，是來自日本的「京都勝牛」（官網、臉書）；目前在台灣除了台北信義新光店外，就只有巨城有分店了～算是難得新竹這麼快就有分店了。

針對炸牛排，他官方的介紹是：

以 180 度的高溫快炸 60 秒將麵衣炸至酥脆金黃，內裡維持著 3 分的鮮嫩熟度；
並搭配上7種不同的調料創造出獨特個人化吃法，
其中以「元祖炸牛排」沾裹溫泉蛋的濃郁滋味更成為日本銷售人氣 TOP1！

有披薩吃到飽的牛室炙燒牛排

「牛室 炙燒牛排」（Facebook）這家店，位於新竹市火車站對面廣場旁的「補給站美食廣場」（右圖）的四樓，應該是今年下半年剛開的一家牛排店。

他基本上算是中高價位的牛排店，而要 Heresy 說的話，他最大的特色，應該是他的自助吧算是相當地特別，還有 pizza 吃到飽！

下面是他的基本資料：

• 新竹市林森路 2 巷 9 號 4 樓
• 03-528-1900
• 營業時間：11:30 – 15:00、17:00 – 23:00

苗栗 Pizza Factory

這篇「披薩工廠」（官網）的食記，是這個月初跑去頭份的「尚順育樂世界」（參考）時，吃午餐的地方；他的基本資訊如下：

• 苗栗縣頭份市和平路 268 號（地圖）
• 訂位專線：037-668023
• 營業時間：11:30~14:30 | 17:00~21:30

會進去的原因，主要應該算是好奇吧？

Cook Beef 酷必舒肥牛排飯菜單修改：飯湯飲料可以續了

之前 Heresy 在《Cook Beef 酷必舒肥牛排飯 @巨城》有大概介紹過巨城四樓美食街的「Cook Beef 酷必舒肥牛排飯」（官網）這家店了。當時的用餐經驗，個人是覺得相當不錯，整體來說算是滿符合 Heresy 的喜好的。

而前一陣子、七月底再去的時候，則是發現他的用餐形式做了相當大的改變了！在店外，可以直接看到他號稱的四大升級：

• 附餐加一道
• 飯湯可續加
• 飲料再暢飲
• 肉量更滿足

再看菜單，菜色也做了相當的改變！以前的餐點，現在似乎也只剩「酷客舒肥牛排」留下來了…其他的餐點，則是全部都不同了～

金子半之助 @ 巨城

「金子半之助」（官網），這家連鎖店，基本上是賣日本「天婦羅丼飯」（天丼）的餐廳；基本上，應該算是相當有名、價位也是偏高的店家。

前一陣子，他在新竹巨城也開了分店。但是，由於每次經過他都大排長龍，所以 Heresy 都沒有真的試過。

而在七月初，北台灣放了一個幾乎沒風沒雨的颱風假，Heresy 就決定跑去挑戰看看了～

2018 肯德基披薩雞腿排

肯德基在 2016 年的時候，曾經推出以「夏威夷披薩」（鳳梨、火腿）風格為主的「CHIZZA 披薩雞腿排」；當時 Heresy 是覺得相當有趣、也相當喜歡～不過很可惜的是，時間到了之後他就沒賣了。

而今年，他終於又推出同類型的產品了！他這次的名稱也還是「CHIZZA」、「披薩雞腿排」（官方廣告），不過這次的口號是「義式三重奏」，味道的風格和之前也不同了！

滿有特色的日式餃子：鐵 燒餃子

「鐵 燒餃子」（臉書）是六月底的時候去吃的店。它的基本資訊如下：

• 新竹市東區振興路 107 號（地圖）
• 03-562-1615
• 營業時間：12:00 – 21:30

它的位置基本上是靠新竹教育大學（師院）那邊，和很久以前就收掉的「生活館火鍋」（哭）滿近的，算是這些年來 Heresy 比較少去的區域。

Cook Beef 酷必舒肥牛排飯 @巨城

「Cook Beef 酷必舒肥牛排飯」（官網）是王品集團的新的連鎖餐廳，新竹店的話，是開在巨城四樓美食街、靠威秀的那側；相對起來算是比較新的店。

他主打的，應該算是「舒肥」（低溫真空烹調、維基百科）牛排。但是實際上，他和一般認知的牛排店不一樣，他主要是賣一份以飯、肉為主要搭配的個人餐。而目前菜在單上的六樣餐點裡面，使用「舒肥」料理的，其實只有兩樣。