粥大王 養生粥底火鍋

店面「粥大王 養生粥底火鍋」這家店(官網),在 Heresy 來看,算是一家罕見類型的餐廳。他雖然是賣個人式的火鍋,但是實際上,他很特別的的,是他採用的湯底,是使用「粥底」來煮的!

由於湯底特別、吃法也和一般火鍋有點不同,在 Hersy 來看,味道和風格,都有相當地特色!目前去吃過四五次了,個人算是相當地喜歡~

他的地址是:新竹市中山路 40 巷 53 號(Google Map),雖然還算在靠近新竹市市區,但是實際上卻算是在相對偏僻、難找的小巷中。
他的電話則是:03-528-5822。

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香氣十足的「胡椒廚房」

櫃台這次介紹的餐廳,是一家連鎖店,叫做「胡椒廚房」(Pepper Lunch);他似乎是新加坡的公司,官網(連結)是以英文為主。

而台灣區比較完整的資料,應該是要到台灣區的 Facebook 頁面(連結)來看;如果要找店家的話,在臉書的「關於」頁面(連結)有店家列表。

Heresy 這次去的店面,是位於晶品城購物廣場(新竹林森路立體停車場)12 樓的店面。

他的配置基本上是屬於半開放式的,在店外直接有一個看板、可以看到所有的菜式(照片);旁邊則馬上就是點餐櫃檯(右圖),下面的照片,則就是他的座位區。

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有趣的霜淇淋鯛魚燒

成品這東西是 Heresy 在過年前、在新竹的年貨大街(應該是吧?)亂晃時看到的;由於這個攤子不是新竹在地的店家、而是由台北來的,所以 Heresy 大概也只會吃這一次吧~ XD

「鯛魚燒」(たい焼き、鯛焼き…)基本上是日本的一種甜點(和菓子);在 Heresy 來看,他應該可以算是做成魚形的紅豆餅、車輪餅(這個其實應該也是日式點心,名字叫「今川燒」、維基百科)?

而這次之所以會買,則是因為覺得這款「霜淇淋鯛魚燒」看來頗有特色、也頗有趣的~所以儘管她一隻要 80 元(兩隻 150),不算便宜,但是 Heresy 還是買下去了。 :p

他的主體,就是他的魚形的麵皮,而麵皮的造型除了做成魚形外,還特別讓魚嘴張得大大的,讓冰淇淋可以放裡面,非常地有趣~

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天蜜日式養生甜點

店面這次紀錄這家「天蜜日式養生甜點」,似乎是一家從新竹開始的連鎖甜點店?Heresy 去的是位於科學園路和光復路交叉口的竹科店(FacebookGoogle Map)。

他的基本資料:

  • 新竹市科學園路 1 號
  • 03-666-2229
  • 營業時間 10:00-22:00

基本上,由於 Heresy 有的時候會從園區宿舍,穿過靜心湖後走到光復路(麥當勞、肯德基、開源社…),所以才會注意到這家店。

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Magi Planet 手工爆米花

首先,先聲明一下,這篇文章基本上是 Heresy 吃廠商提供的試吃品寫的紀錄。

會有這次的紀錄,主要的原因,是 Heresy 的朋友的朋友在「星球工坊」(Magi Planet)這家手工爆米花公司工作,然後身為該友人少數還有在寫部落客的 Heresy,就這樣被抓過來幫忙了…

他的官方網站是:http://www.magiplanet.com/Facebook),根據官方的介紹,他們也有進軍海外,服務範圍算是滿廣的。

一字展開,看不出來哪個是哪個

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竹北 RAMEN IROHA 富山黑拉麵

店面「RAMEN IROHA」(富山麵家、臉書專頁日本官網)這家竹北新開的日式拉麵店,是號稱在日本「東京拉麵秀」得過五次冠軍的拉麵店。

而他前一陣子才進台灣,沒記錯的話是和義美合作開的;第一家店就開在竹北,也算是相對罕見的~所以 Heresy 就在他試營運的時候,就跑去挑戰看看了。

店家的基本資訊是:

  • 竹北市自強南路 103 號(Google Map
  • 03-658-9732
  • 營業時間:11:00 – 22:00(周一公休)

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台中 日出.四信

宮原眼科-第四信用合作社這篇基本上,是之前《台中 日出.宮原眼科》的後續。

「台中市第四信用合作社」(Facebook)基本上應該算是「宮原眼科」的二店,而和宮原眼科類似,這家分店是以「台中市第四信用合作社」的遺址改進而成的。

宮原眼科-第四信用合作社

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台中 日出.宮原眼科

「宮原眼科」(官網Facebook)是一家台中頗有知名度的「冰店」(也不只賣冰就是了);在 Heresy 來看,這家店的特色,與其說是他的食物,倒不如說是他的店面了~

他是把「宮原眼科」這個老建築物重新活化再利用、而建立出來的新景點,在前一陣子算是相當地有知名度。
該店應該是在 2012 年開的,而 Heresy 這篇,則是今年六月時去的紀錄,算是慢了好幾拍了。 :p

宮原眼科

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亞洲第二的卡薩窯烤披薩

åºé¢Heresy 這次會和朋友去吃這家位於苗栗的「卡薩窯烤披薩」(Facebook),主要是因為之前看到《苗栗這家披薩店老闆 烤出世界披薩職人比賽亞軍!》這篇新聞。裡面主要就是:

身苗栗市的徐靖忠靠著網路向義大利師傅學習道地披薩,卻拿下STG亞洲組第二名,好手藝獲得各國職人肯定。

再看到這號稱亞洲第二的之後,雖然當天一群四個人其實都沒有很呃,也先吃了一點晚餐了,但是在聊天中,還是決定跑來續攤了~ XD

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竹北樂陽食堂

店面之前為了找日式漢堡排,已經到浪漫日式料理歌麿うたまろ都試過了。在 Heresy 來看,這兩家店雖然都算不錯,但是也都各有各的缺點、不完全符合 Heresy 的期望… ><

而這次介紹的這家「樂陽食堂」(Facebook),則是一家位於竹北的平價日式料理,他的基本資料如下:

  • 地址:竹北市光明三路 88 號(Google Map
  • 電話:03-657-1171

位置基本上就是在史堤克先生重量級牛排竹北店的附近了~對 Heresy 來說,雖然交通不算方便,但是也還是可以接受的地方。

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