這次紀錄的這家店,算是近期 Heresy 近期吃過最好吃的日式拉麵了!他是位於巨城附近、民生路 119 號(地圖)的「横浜家系ラーメン拉麵家」(臉書)。
他號稱是來自日本的「橫濱家系」拉麵,不過老實說 Heresy 自己對於這些派別是沒什麼研究就是了;有興趣的話或許可以參考《家系、二郎系、頑固系…日本拉麵7大流派!從湯頭到吃法都有學問》這類的介紹看看。
這次紀錄的這家店,算是近期 Heresy 近期吃過最好吃的日式拉麵了!他是位於巨城附近、民生路 119 號(地圖)的「横浜家系ラーメン拉麵家」(臉書)。
他號稱是來自日本的「橫濱家系」拉麵,不過老實說 Heresy 自己對於這些派別是沒什麼研究就是了;有興趣的話或許可以參考《家系、二郎系、頑固系…日本拉麵7大流派!從湯頭到吃法都有學問》這類的介紹看看。