泰阿瑞泰式燒烤吃到飽

這篇食記，是去年聖誕節的時候，跑到苗栗的尚順對面的吃的一家相對低價的燒烤吃到飽的紀錄。

台灣一般常見的燒烤吃到飽，感覺不是日式就是韓式，主打泰式的感覺應該是少數；Heresy 自己在中壢吃過一家「大象泰式美食館」，不過沒有紀錄，感覺應該之後找時間再去吃、寫一下。

總之，這次去的這家「泰阿瑞泰式燒烤吃到飽」（臉書）位於「頭份市東民六街 15 號」（地圖），算是一家小型、評價的燒烤吃到飽；它的價位基本上是 359 和 499 兩種，要加一成服務費、不能刷卡。

下面是他的菜單：

他的用餐形式是屬於自助式、自己去夾食材來烤的；499 額外的食材則是要和店員點餐、由店員送上。

下面則是他的店面照片：

下面則是店內照片，感覺算是滿新的：

 

店內座位取總共應該是三排，進門右手邊的那排是使用電烤盤，其他兩排則是卡式爐；為什麼這樣弄呢？可能是電器迴路或電費的考量吧？

Heresy 這邊做的是中間的位置，使用的是卡式爐；上面有一個方形的烤盤，烤盤旁邊還有一個滴油的凹槽、下面放了一個碗在等。

 

他在這邊的形式也滿有趣的，應該是為了減少烤盤的損耗和更換頻率，所以他是在烤盤上面放料理用紙的形式，來做一層隔離。

而桌上也放了好幾張紙讓客人自己更換，算是自助到底了。 XD

Heresy 這次來是選擇 359 這個最便宜的方案，想說先來試試看基本款。

首先，它的醬料有三種，包括「泰式炒米香蘸醬」、「泰式田雞沾醬」、「泰式檸檬酸辣醬」。

旁邊的電鍋裡則是綠咖哩，拿來拌飯用的。比較可惜的是，個人本來以為她菜單上的綠咖哩和打拋豬是兩者都有，但是問了店員才知道是實際上是二選一、看當天老闆出什麼就是什麼。

對於不喜歡咖哩的 Heresy 來說，這相當於少了一樣東西了。 orz

醬料的部分，個人試過「泰式田雞沾醬」、「泰式檸檬酸辣醬」，右圖就是後者，會辣；前者則比較像是一般常見的紅色泰式酸辣醬，這個算是相對不辣？

而食材的部分，都放在同一個冷藏櫃裡面，讓客人自己夾；其中豬肉是肉片的形式、牛肉和雞肉則比較接近塊狀。

但是要說泰式嗎…感覺好像也就只有泰式豬和泰式雞比較有泰式的感覺？其他像是黑胡椒豬、黑胡椒牛什麼的，感覺似乎們有泰式的感覺？

飲料的部分則只有冬瓜茶和茉香綠茶。沒有泰式奶茶讓 Heresy 相當失望…

至於吃起來呢？

第一個，Heresy 不喜歡他用料理紙來取代烤網。或許是不會用，但是 Heresy 這邊在烤的過程沒多久就會把紙烤到焦黑、甚至碎裂；大概翻兩輪就一定得換紙，不但感覺很浪費，而且感覺也有不少燒焦的紙屑沾到肉上…

而吃起來呢？Heresy 必須說，沒什麼泰式的感覺…

雖然醬料的部分確實讓人明確感受的到事泰式的醬料，但是在豬牛肉的部分，黑胡椒口味的嚇得非常地重，所以其實吃不太出肉味、甚至連醬料的味道都會被蓋掉。

 

至於泰式雞和泰式豬呢，老實說個人是覺得和想像的泰式也不太一樣。

再加上雞肉是塊狀的，其實算是相對不好烤的東西，所以後來拿的都變成是以片狀的豬肉為主；而又由於他還有土司和生菜可以拿…自然而然就變成土司夾烤肉片，感覺很台式的吃法了…

最後呢，由於最後吃最多的是黑胡椒豬和黑胡椒牛，所以只覺得滿嘴黑胡椒味。 XD

整個來說，個人會覺得以現在來說，359 吃到飽的價格算是相對便宜的，他的東西也算是有對得起這個價錢啦～（不過話說魷魚圈好像沒補過？）

但是要個人來說，它的肉質確實差了點，調味也算是重過頭了，基本上應該算是吃粗飽的？

由於這次沒有嘗試，所以也不確定他 499 提供的肉會不會更好？畢竟前面抱怨主要就是肉的調味太重，但是他 499 給的肉則大多是沒有預先調味的，或許更能吃出沾醬與肉本身的味道吧？

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