一個人吃的日式燒肉：燒肉 like 巨城店

「焼肉ライク」（燒肉 like、官網）這家店，是一家主打「個人燒肉」的日式燒肉店。有別於一般習慣幾個人跑去燒肉吃到飽、或是單點、共用同一個爐子的燒肉店，他基本上採用的是一人一爐的規劃，算是滿特別。

而他雖然在新竹巨城的分店（四樓美食街旁）已經開了好一陣子了，但是由於 Heresy 個人總覺得這樣吃燒肉有點怪，所以都沒有真的去挑戰…

這篇則是前一陣子終於跑去試試看一個人吃燒肉的感覺的紀錄了～ XD

基本上，巨城店的生意算是滿好的，印象中去的時候常常看到在排隊。

首先，下面是他的基本菜單：

他的一份套餐包括了白飯（可以選分量）、泡菜、味增湯，以及主要的肉。

肉的部分，會根據選的肉的種類、以及份量而有所不同；在份量上他是以 100g、200g、300g 這樣的形式來標示、相當明確！

而在價位上呢…恩，落差很大。以相對便宜的牛五花來說，100g 要 180 元、200g 則是 260 元、300g 則是 320 元，還算可接受的價位；但是當選比較好的肉的時候，那個價位就很可怕了。

另外，這張菜單上應該只是基本的東西，實際上還有很多東西可以點。像 Heresy 這次去的時候，他就還有「NEXT 牛五花」這種素食肉可以點！？不過 Heresy 這次沒有挑戰就是了。

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店內的單人座位區可以看到就是設定好一人一格的形式，前面有爐子、兩個位置間還有隔板；桌下也有籃子，可以放包包或衣服。

 

除了單人座位外，他還是可以多人一起開桌。但是個人好奇的是，多人的時候他的爐子夠大嗎？

他的桌子設計也滿有趣的，在爐子前面有個方形的凹槽，剛好對應店內的餐盤；當店員端上食物的時候，就是會把整個餐盤放下去，算是相對好處理的方法了！

桌下還有抽屜，裡面有紙巾、餐具之類的東西。

爐子的部分應該不是炭爐，而是要右下方的電子式開關控制的爐子。方形的，大小算是相當袖珍，基本上一次能烤的肉相當有限。

 

兩個位置之間則有醬料，種類算是滿多的，但是因為有隔板，所以其實有的不是很好拿…

另外，他也有提供冰水，不過就是自助式的了。

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他點餐的形式也滿特別的，店員帶入座之後，會開一張單子，上面有一個 QRCode，客人要自己用手機掃這個 QRCode、在網頁上點餐；而之後吃完後，也是拿著這張單子去結帳就可以了。

基本上算是一個相當現代化的設計、某種程度上也減少了工作人員和顧客的接觸，算是滿方便的設計；但是對於有的人來說可能會覺得不喜歡就是了。
（話說，如果手機沒有網路可以點餐不知道會不會有提供其他方案？）

而它的點餐系統，大致上就是下面的樣子；基本上是以肉的份量做分類，另外特殊的東西（例如前面提到素食的 NEXT 燒肉）則是會有特別的分類。而在套餐以外也還有一些單點的部分，但是這邊忘了抓圖了。

 

而 Heresy 這次是抱著踩地雷的心態來的，所以點的是最便宜的「牛五花套餐」200g 的版本，價格是 260 元；點完餐之後，網頁也會提醒要把爐火打開到 3 來預熱。

下面就是整份套餐：

可以看到，東西算是相對單純，就是白飯、味增湯、泡菜和肉了。而白飯的分量在點餐的時候也可以選擇，印象中有三種大小、價錢不會變；Heresy 點的是中間的 200g。

200g 的牛五花則就是下面的樣子了～

 

應該是有預先調味過，分量其實算不少，但是缺點就是很單一。

至於肉放到烤爐上呢？基本上由於烤爐很小，所以一次大概就兩塊肉、最多三塊吧？但是因為是個人吃、爐子的熱度也夠，整個烤下來還算滿順的～

 

由於他的肉有預先調味，所以其實可以不加東西直接吃就滿好吃的～不過個人還是偏好再沾點醬吃啦～

至於肉的品質個人是覺得不錯，滿好吃的，但是這樣吃一個最大的問題，就是 200g 都是牛五花，算是偏油的，再加上還沒其他東西換口味，其實吃到中段就很膩了… orz
各方面來說，感覺上會像在吃大份量的燒肉丼？ （望向斜對面的燒丼）

BTW，他雖然有給一碗泡菜，但是由於個人不喜歡吃泡菜，所以基本上泡菜是沒去碰…

而味增湯的部分頗鹹，裡面的料似乎只有海帶？整體來說個人不是很喜歡他的湯。

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這樣吃完後，老實說，覺得有點空虛…

不過，雖然當下是覺得沒吃飽，但是出乎意料的，之後在巨城逛一逛倒也沒覺得餓就是了。

而雖然個人覺得算是好吃，但是由於連續吃下來都是同樣的肉，其實真的很膩；如果下次要吃，應該是該點混合的套餐，或者是點比較小的份量、然後再加點其他肉吧？

只是老實說，這樣吃下來，個人是覺得要吃到爽的話，價錢大概也不會便宜到哪去了。考慮到整體的效益，可能還是多花點錢去吃吃到飽的燒肉（例如愛烤愛對囉），會比較有滿足感了。

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