又來挑戰必勝客的奇葩 Pizza 了~這次來吃的,是「台味第一讚 鹽酥雞比薩」(官網)。
老實說,它的名稱雖然是打「鹽酥雞」,但是實際上上面的東西算是比 Heresy 想像中的還多。
他的食材包括了:鹽酥雞(含甜菜)、OREO餅乾、魷魚圈、甜不辣、洋蔥、九層塔、蔥花、莫札瑞拉起司、帕瑪森起司、BBQ醬、胡椒粉。
官方的介紹如下:
把 OREO 餅乾鑲嵌在招牌芝心餅皮,創作出全新「黑脆可可起司餅皮」!
再集結鹽酥雞攤必吃的三款經典 ─ 鮮嫩多汁的鹽酥雞、Q 彈鮮美的魷魚圈、外酥內軟的甜不辣,佐以鹽酥雞的靈魂調料:九層塔,搭配莫札瑞拉起司香濃滑順的絕妙口感,無論是視覺還是味覺都大大滿足!
其中,大部分的餡料都算是鹽酥雞攤會賣的東西,但是比較那個放在餅皮邊上的 OREO…恩,個人有點難以理解了。 XD
不過,據說有的鹽酥雞攤真的會賣炸 OREO?Heresy 自己是沒吃過,倒是滿好奇的。 XD
按照慣例,他還是只有大的,如果只想買一個大披薩的話,有 $399 的單點優惠;但是如果要買大送大的話,則是要 $780;老實說…這種價位計算方法,那個買大送大總覺得比較像是話術了。
總之,接下來就是開箱了!話說,這次拿到的 Pizza 盒形狀變了。本來方形的盒子,現在下方兩側多了兩個角,不太確定為什麼要改成這樣?
在二月的時候買蝦猴酥蚵仔比薩煎的時候應該還是方盒,就不知道之後是不是都改成這種?
下面就是打開後的樣子:
可以看到,這款 Pizza 切成十片、每片的外側都有一塊 OREO 餅乾;餅乾上應該是還加上一些起司?
不過在鹽酥雞和魷魚圈的部分,則是應該各五個?所以並不是每一片都一定會有,有機會會只吃到其中一種。甜不辣的部分,因為切得比較小,所以就不是很顯眼了。
其中,鹽酥雞和想像的不太一樣,看起來是粉紅色的,感覺比較像是紅糟肉?但是實際上,他的鹹酥雞連切開內部也都是紅的,這點和紅糟肉卻又不一樣。
而根據官方的食材表,這個紅色看起來應該是甜菜來的?但是吃起來,並沒有吃到甜菜味的感覺。個人也很好奇到底為什麼要加甜菜?
至於九層塔呢…恩,好像沒看到? XD
至於吃起來呢,鹽酥雞吃起來雖然還是有一般鹽酥雞給人的感覺,但是感覺還是有點偏差;肉也都也滿大塊的,口感也算相當不錯。
魷魚圈的部分,感覺粉粿的很厚,整體分量不算多;但是也因為這樣,所以整體吃起來海鮮味不會太重。
至於甜不辣和九層塔,個人是沒什麼特別的感覺了,甚至不覺得有吃到?不過整個來說,個人不覺得有像在吃鹽酥雞攤的感覺就是了?
其中,最讓人驚豔的,應該還是邊緣的 OREO 了!餅皮、起司、OREO 三者搭配起來的味道,比 Heresy 預期的還好啊!另外兩者基本上幫本來過甜的 OREO 做了一定的平衡、同時也讓口感變得更複雜,在 Heresy 來看,算是相當好吃的組合!
整體來說,個人覺得這次的「台味第一讚 鹽酥雞比薩」應該算是有標準以上的水準,應該是值得嘗鮮吃看看的口味了~但是以個人來說,會比較期待之後必勝客之後可以持續發展這次的黑脆可可起司餅皮」、以後乾脆拿來作甜的 Pizza 吧~ XD