巨城 燒丼株式會社


「燒丼株式會社」(官方部落格粉絲團)是一家日式的燒肉丼(蓋飯)店,Heresy 之前其實就在台北和朋友吃過,那次的經驗,讓 Heresy 對她的印象非常地強烈!在 Heresy 印象中,他的燒肉丼就是一碗鋪著滿滿的炭烤燒肉的飯、燒肉味非常地重、相當地吸引人!

而很遺憾的是,因為他在新竹沒有分店,再加上 Heresy 後來也很少跑台北,所以也就只吃過那一次了。

不過,就在前一陣子,新竹終於有燒丼的分店了!他就開在新竹巨城四樓的美食街裡面~而 Heresy 自己則是在開幕當天就去吃了! XD

他的菜單如下圖、右圖所示。基本上,他就是以肉類的丼(蓋飯)為主,最基本的就是「野郎燒豬丼」、要價 190,可以加 60 元變雙份肉的「大野郎燒豬丼」;而其他,則也有牛丼、雞腿丼等等,但是就是清一色都是肉丼了~ XD

而除了丼之外,他也還有一些小菜、以及套餐的優惠,不過在這邊就不贅述了。

它的點餐方法,是先排隊點餐、結帳,之後回拿到一個號碼機,等到號碼機叫/震動了,在過來取餐,所以排隊的隊伍不算長;但是相對的,點完餐之後還要再等一段時間才能拿到。另外,它本身沒有自己的用餐區,所以是要在美食街自己找位置坐。

而消費的形式,則可以刷卡、付現,記得也有悠遊卡和遠東自己的 HappyCash;不過可能要注意的,是他沒有提供外帶,只有內用。

另外,他應該算是半開放式廚房,在排隊點餐的時候,可以隔著玻璃、看到廚房裡面的人在燒肉的樣子~(左圖)


Heresy 第一次在巨城吃,是挑戰 250 元的「大野郎燒豬丼」,和「野郎燒豬丼」相比,號稱是兩倍的肉~下面就是餐點的照片(有附味增湯):

下面則是燒肉丼的特寫。可以看到,他基本上就是整個碗面的肉、滿到高出碗了~然後在上面也有再灑上一點蔥花。而如果把肉給稍微翻開的話,可以發現肉鋪的量算是相當地多~

 

而下面飯的部分,應該是肉的汁有滲下去,所以也有相當的味道;另外,在飯和肉之間,還有鋪了一點洋蔥在中間。

至於味道呢?個人是覺得,光拿到這碗丼的時候,Heresy 就已經覺得超香的了~然後她的燒肉雖然有的部分有微焦,但是整體來說算是相當好吃!再加上蓋飯本身的性質,只要拿到後,很快就可以把這碗丼整個扒完了~ XD
而雖然他應該算是相當重口味的料理方法,但是搭配飯來吃,其實還算 ok,整碗吃完還不至於太膩。

而以「大野郎燒豬丼」來說,個人是覺得,他的肉的份量搞不好已經和飯差不多了!如果喜歡吃肉的話,這樣吃起來會相當地爽~但是相對的,其實有點不太健康就是了。 ^^"

不過,以份量來說,雖然肉是夠多了,但是其實個人覺得相對之下,飯有點算是太少的感覺…
吃完當下雖然 ok,但是個人會覺得之後會滿容易餓的…如果他的大份能把飯也加大,個人會覺得更有價值一點。

相較於肉加大的版本,他的「野郎燒豬丼」(下左圖)雖然肉的確比較少,但是和其他燒肉飯相比、其實也相當地多了~所以,在 Heresy 來看,除非非常想吃肉,否則一般版的「野郎燒豬丼」應該就夠了。

 

另外,上方右圖則是 Heresy 同事點的「牛野郎丼」。

至於附的味增湯呢,基本上個人覺得只算普通。裡面沒有什麼料,Heresy 似乎只有撈到豆腐,味道也算偏重了一點,不是 Heresy 喜歡的類型…


整體來說,個人是相當喜歡燒丼這家店的燒肉飯的!他開在巨城裡面,對 Heresy 來說也還算方便,所以以後應該會固定來吃吧~(不過一個人到巨城美食街的話,要佔位子是個大問題就是了 orz)

不過真要說的話,個人會覺得他的份量算是略為不足,下午很快就會餓;而以此來考量的話,價格算是略高了一些,尤其是大份量的版本,如果能把飯也增加,個人會覺得更合適一點。

另外,個人覺得比較可惜的是,他的蔥花只是撒上去而已;Heresy 印象中之前到北海道的時候,曾經吃過一家店,適用燒過的蔥段來搭,這樣的味道也是讓 Heresy 印象相當深刻~不知道台灣有沒有這類的店?

完整的相簿

對「巨城 燒丼株式會社」的想法

  1. […] 和之前記錄過的「燒丼株式會社」一樣,「丸龜製麵」(官方 Facebook)也是新竹巨城四樓美食街的新面孔,也是在開幕前就讓 Heresy 滿期待的一家店;而實際上,他大概比燒丼早開了一個禮拜、Heresy 也是比較早去吃。但是由於 Heresy 個人比較喜歡燒丼,所以變成丸龜反而晚紀錄了。 […]

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com 標誌

您的留言將使用 WordPress.com 帳號。 登出 /  變更 )

Google photo

您的留言將使用 Google 帳號。 登出 /  變更 )

Twitter picture

您的留言將使用 Twitter 帳號。 登出 /  變更 )

Facebook照片

您的留言將使用 Facebook 帳號。 登出 /  變更 )

連結到 %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.