新竹巨城 天吉屋丼飯


這次紀錄的這家店,是新竹巨城購物中心七樓的「天吉屋」(官網)。這家店是一家以丼飯為主要商品的連鎖日式料理店,而其中主打的,應該就是他的炸蝦。

由於他位於巨城七樓美食街的開頭、也在一座電梯旁,所以每次 Heresy 來這邊都會注意到;而實際上,Heresy 也想挑戰看看他的炸蝦好久了~這次算是終於進去吃了。

他的菜單(照片)基本上分為「丼飯」、「烏龍」以及兩者混和的「雙品」共三大類。而主菜都是以炸物為主的食材,包括了招牌的「天吉」(炸蝦、白身魚、透抽和蔬菜)、雞肉、豬肉、什錦鮮蔬這四種口味。

基本的菜單,就是由這樣 3 x 4 組成的 12 種選擇(不過烏龍的最後一個口味不一樣),價位則是從 300 起跳、最貴則到 350(需加一成服務費)。除了這些之外,他還有更高級、所謂的「御膳」。

而由於是第一次來挑戰,所以 Heresy 是打算點招牌的「天吉」系列。考慮到同行的朋友點的是「天吉丼」($320),Heresy 就決定點不一樣的、稍微貴一點的「天吉雙品」($350)、來試試看他的烏龍麵了~

由於是周日的午餐時間,巨城美食街的人相當多,這家店也不例外;Heresy 一行人等了大概拜小時才入座,而坐的位置則是櫃台邊,下面就是桌面的照片。他在桌上有提供牛蒡茶、和牛蒡條(下右圖)可以自己取用。

 

說實話,個人不是很喜歡牛蒡的味道,不過他的牛蒡條料理的味道倒是讓 Heresy 不但可以接受,還覺得滿對胃口的~而由於上菜的速度沒有很快,那剩下大概三分之一罐的牛蒡條最後也被 Heresy 等兩人幾乎嗑光了。 XD

後來,在主餐上來之前,他也有先上作為沙拉的高麗菜絲(右圖)。在他的高麗菜絲裡面是有加調味的醬汁的,個人覺得味道還算可以,但是醬汁給的不算很多。

另外,中間也看到隔壁桌的客人的高麗菜絲是主餐上了之後才端上的,感覺…怎麼覺得上菜的順序不怎麼一致?

這問題先放一邊,接下來就是 Heresy 點的餐點、「天吉雙品」上來了!整份餐點包括了一碗炸物的丼飯、一碗小的「讚岐烏龍麵」、以及一碗味增湯。炸物的部分,則有兩尾炸蝦、白身魚、透抽、地瓜、茄子、青椒、溫泉蛋,其中溫泉蛋可以選要半生還是全熟。

下面則是丼飯和烏龍麵的特寫。基本上,由於丼飯的碗不小、上面真的炸物看來也很多、很壯觀,所以感覺份量不少~

 

不過烏龍麵的部分,碗本身就不大、面也只裝了比半碗還少一點,就讓 Heresy 覺得沒什麼誠意了…基本上,大概就是只能試試味道和口感吧…

至於味道的部分呢,以烏龍麵來說,個人還滿喜歡它的味道和口感的~它的味道不會太鹹,算是相當地爽口,湯也可以輕鬆地喝完,不會像很多日式拉麵一樣口味過重;而麵的口感也很好,算是相當吸引 Heresy 的烏龍麵了。可惜的就是,太小碗了…你少說也把他裝滿吧…

而炸物的部分,對本來就喜歡吃這類食物的 Heresy 來說,是覺得相當地好吃~口感和味道都相當地好~不過比較討厭的是,有 Heresy 討厭的茄子… orz

下方左圖是炸蝦的斷面特寫,基本上是去殼蝦,粉粿的不算很厚。下方右圖則是他附的味增湯,個人覺得算是普通,口味也不會太重。

 

雖然個人是覺得味道不錯,不過或許是他淋在飯上的醬汁的關係,Heresy 吃到後半總覺得有點膩的感覺?這點算是個人覺得比較可惜的。

另外…當吃到見底後,Heresy 會覺得天吉屋用的碗有點唬人…下面左圖就是吃完後的碗底,基本上…沒有預期來的深;如果參考整個碗的高度,碗的下方有大概 1/3 的高度,是被單純架高、沒有放食物的…

 

也就是說,如果一開始根據碗的外觀大小來判斷飯的份量,是會過於高估的… = =

Heresy 自己的天吉雙品基本上就是這樣了;接下來則是「天吉丼」和「天吉雙品」的比較。

「天吉丼」由於沒有烏龍麵,所以上來的餐點就只有一碗丼飯和一碗味增湯,看來相對單薄一點。而在丼飯的部分,「天吉丼」的份量感覺上和「天吉雙品」的份量大致上相同,唯一不同的地方,就在於「天吉丼」的炸蝦有三隻、比「天吉雙品」多了一隻!

也就是說,「天吉雙品」是用一隻炸蝦、再加 30 元、換一碗小碗的烏龍麵。這樣到底值不值得,就見仁見智了。
這邊姑且一提,天吉屋如果單點炸蝦的話一隻是 50,所以算下來這碗小碗的烏龍麵就要 80 元…


這篇食記就寫到這了。基本上,對於天吉屋的味道,個人是覺得還算滿意的;但是考量到價位,個人會覺得有點偏貴了…在 Heresy 來看,會覺得這樣的食材、分量,如果價位能往下降一階、到 250 到 300 之間,個人會比較能接受。

 

至於之後會不會再來呢?說實話,機會應該不大。

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對「新竹巨城 天吉屋丼飯」的想法

  1. […] 而除了賣烏龍麵當作主餐外,丸龜還有賣飯糰、炸物(天婦羅)來當作附餐,某方面來說,或許和之前也介紹過的「天吉屋」有點類似?不過丸龜的炸物基本上是自己一樣一樣夾的,有點類似自助餐,這點和天吉屋就差很多了。 […]

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